اليقطين الحار



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يشبه هذا اليقطين الحار الجوك ، وهو طبق خضار تونسي مطبوخ يقدم دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة كفاتح للشهية أو طبق أول. قدمها مع الخضار الطازجة أو مثلثات البيتا.

مكونات


  • 1 رطل من لحم اليقطين ، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة. كزبرة مطحونة
  • ½ ملعقة صغيرة. كراوية مطحونة
  • ¼ ملعقة صغيرة. حريف
  • 1/8 ملعقة صغيرة. قرفة
  • ملح للتذوق
  • 3 ت.قشدة حامضة

تجهيز
باستخدام قدر بخار نباتي ، اطبخي قطع اليقطين بالبخار حتى تصبح طرية ، حوالي 25 دقيقة. اشطفها بالماء البارد حتى تبرد. ضع قطع اليقطين في مصفاة لتصريفها ، واضغط برفق على الماء الزائد.
في وعاء ضحل أو على طبق كبير ، اهرسي قطع اليقطين بشوكة حتى يتم هرسها بشكل خشن. يجب أن يتبقى بعض قطع اليقطين الصغيرة. اخلطي التوابل والملح والقشدة الحامضة. قدميها مغطاة بالبرودة أو في درجة حرارة الغرفة.


شاهد الفيديو: طريقة عمل مربى القرع اليقطين بطريقة سهلة ونتيجة روعة


المقال السابق

كيف لطهي لحم الخنزير المقدد

المقالة القادمة

كيفية نحت المراكب الشراعية الأناناس