الروزماري المكسرات المتبله



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هل سبق لك أن وجدت نفسك تبحث عن وجبة خفيفة مالحة ، لكنك تشعر بالانزعاج من أن تناول كيس رقائق البطاطس في الخزانة سيؤدي إلى التراجع عن قرارات العام الجديد؟ المكسرات هي بديل صحي للوجبات الخفيفة الدهنية والمملحة بشكل مفرط الموجودة في ممرات محلات البقالة ، وهذه الوصفة ، التي تحتوي على القليل من الحلويات والملح والتوابل ، تسبب الإدمان تمامًا.

بينما أحب مزيج المكونات المستخدمة في هذه الوصفة ، هناك مجال للإبداع. قم بتخصيص المكسرات حسب ذوقك الخاص ودمج الأعشاب التي قمت بحفظها وتجفيفها من حديقتك هذا الصيف. تشمل النكهات الأخرى التي يجب تجربتها الزعتر المجفف أو المريمية أو الليمون المبشور أو قشر البرتقال أو القرفة المطحونة.

غالبًا ما يكون صنع مزيج الجوز بنفسك أرخص من شراء "مكسرات مختلطة". استخدم ما تفضله: الجوز ، الكاجو ، اللوز والبندق كلها لذيذة. أحب أن أبدأ بأخرى غير مملحة حتى أتمكن من إضافة كمية الملح التي أحبها ، ولكن لا يبدو أن المكسرات المحمصة أو النيئة تحدث فرقًا في الوصفة. إذا قمت بإضافة بذور عباد الشمس أو اليقطين ، قم بإضافتها بالقرب من نهاية التحميص ، حيث يمكن أن تحترق بسهولة أكبر. الفواكه المجففة ، مثل الكرز أو الكشمش أو قطع التمر أو الزبيب الأصفر ، تجعل الاقتران الطبيعي مع المكسرات أيضًا. أضف أي فواكه مجففة بعد إطفاء النار لمنعها من أن تصبح قاسية أو جافة.

غالبًا ما أقدم المكسرات جنبًا إلى جنب مع وعاء من الزيتون الأسود الذي ارتدته مع رقائق الفلفل الحار وقشر البرتقال والليمون ورش الزعتر والأوريغانو. مع هاتين المقضمتين السريعتين ، ستحصل على ساعة كوكتيل سريعة ولذيذة جاهزة في لمح البصر. حتى المكسرات تقدم هدية مضيفة تحظى بتقدير كبير.

المحصول: حوالي 2 كوب

مكونات

  • 2 T. زبدة
  • 2 تيرا سكر بني
  • 1/2 ملعقة صغيرة. كوشير أو ملح البحر (احذفه إذا كنت تستخدم المكسرات المملحة).
  • 1/2 ملعقة صغيرة. مسحوق الفلفل الحار أو الفلفل الحلو المدخن
  • 1/2 ملعقة صغيرة. كمون
  • 2 كوب مكسرات وبذور غير مملحة ، محمصة أو نيئة
  • 1 ملعقة صغيرة. اوراق الروزماري

تجهيز

تذوب الزبدة في مقلاة وتخلط مع السكر والملح. يضاف الكمون ومسحوق الفلفل الحار والمكسرات ويقلب حتى يتغطى. يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 إلى 7 دقائق ، مع تحريك المكسرات باستمرار لتغطيتها بالتساوي ومنع الاحتراق. اتركيها تبرد لفترة وجيزة ، واخلطيها مع أوراق إكليل الجبل. تبرد تمامًا قبل التقديم.

الكلمات الدلالية الجائع Locavore، لوكافور، مكسرات، وصفة، وجبة خفيفة


شاهد الفيديو: SUB 10 وجبات خفيفة سهلة ترضي رغباتك الشديدة


المقال السابق

كيف لطهي لحم الخنزير المقدد

المقالة القادمة

كيفية نحت المراكب الشراعية الأناناس