6 طرق يستطيع المزارعون من خلالها تسويق البطاطس بشكل أفضل



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يمكن أن يكون أحد المحاصيل المفضلة لدي لزراعته أيضًا أحد المحاصيل الأقل ربحًا - البطاطس. أنا أحب البطاطس. هناك مجموعة متنوعة من الأشكال والأحجام والألوان التي يمكن أن أجدها كل شتاء يسيل لعابي فوق بطاطس الإرث في كتالوجات البذور في أي يوم معين. أنا أحب زرعهم. أنا أحب حفرهم. وأحب كل شيء البطاطس في المطبخ. لكنني تعلمت أنه يجب عليك أن تكون ذكيًا بشأن أسلوبك في التعامل مع البطاطس ، وإلا فإنها يمكن أن تتطلب الكثير من العمل ، وتشغل مساحة كبيرة ولا تحقق لك الكثير من المال.

والخبر السار هو أنه يمكنك الحصول على كل البطاطس الممتعة وبيعها أيضًا ، لأنه يمكن تسويق البطاطس بعدة طرق مختلفة. لذلك دعونا نلقي نظرة على بعض الطرق التي يمكنك من خلالها تحريك تلك البطاطس حتى لا تشعر بالتردد في تنمية بعض البطاطس الممتعة.


1. بيع البطاطس الجديدة

البطاطس الجديدة هي البطاطس الأولى غير المعالجة التي تحفرها. يمكن أن تكون صغيرة أو كبيرة ، لكنها تقليدية (على الأقل في الولايات المتحدة) صغيرة - يتراوح قطرها بين حجم النيكل ونصف الدولار. (لا توجد قاعدة لهذا ، لكننا وجدنا أن الناس يحبون البطاطس الصغيرة الجديدة.) كن لطيفًا جدًا مع البطاطس الجديدة أثناء غسلها ، حيث يسهل خدشها أو خدشها. للتسويق ، املأ حاويات ربع جالون أو نصف لتر ، وضعها على طاولة السوق الخاصة بك وشاهدها وهي تطير. في أماكن البيع بالتجزئة ، ضع في اعتبارك بيع بطاطس جديدة في قواقع صغيرة بسعر أعلى ولكن تأكد من تمييزها على أنها "بطاطس جديدة" ، لأنها تحمل جاذبية معينة بين عشاق الطعام.

2. بيع بطاطس الرخام

تكون البطاطس الرخامية عمومًا بنفس حجم البطاطس الجديدة ولكنها تُعالج وتُصنع عمومًا من البطاطس النشوية مثل الخمرية. الكثير من المطاعم مثل هذه تكون متسقة نسبيًا في الحجم للتحميص ، لذا فكر في نطاق كرة الجولف. مثل البطاطس الجديدة ، فإن أفضل طريقة لبيعها هي تكديسها في حاويات ربع جالون على طاولة السوق الخاصة بك بدلاً من السائبة. يمكنك عمومًا فرض علاوة على البطاطس المعبأة ، ويميل الناس إلى السلع المعبأة مسبقًا بشكل عام.

3. بيعها في أكياس

كما يتضح من الخيارين أعلاه ، تعتبر التعبئة مهمة في المبيعات. غالبًا ما نجد أن وجود البطاطس المعالجة لدينا في نوع من الحاويات يعد طريقة رائعة لجعل العملاء يلتقطونها وشرائها حتى لو لم يأتوا إلى السوق خصيصًا للبطاطس. قد يكون هذا صعبًا مع البطاطس الكبيرة ، لأنها غالبًا لا تتناسب بشكل جيد مع سلال التوت أو المحار. لكن هناك أكياس خيش أصغر متاحة على الإنترنت ، وعند شرائها بكميات كبيرة ، قد تكون اقتصادية. تأكد من أن سعرك يعكس التكلفة الحقيقية ، ولكن قد يقدر العملاء حداثة شراء كيس صغير من البطاطس.

4. بيع بالجملة

هناك طريقة بسيطة لبيع البطاطس بكميات كبيرة ، بالجنيه حيث يختار العملاء الكمية التي يريدونها وتزنها. العيب هو أن ذلك يتطلب عملاً من جانب العميل ، ولن يشعر الجميع بأنهم مجبرون على بذل الجهد. الميزة هي أن أكوام البطاطس تجعل مائدتك تبدو وفيرة ، الأمر الذي يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على المبيعات.

5. بيع التخصص للطهاة

هناك احتمالات ، ما لم تكن مزارعًا متمرسًا للبطاطس ولديك الكثير من الأراضي والمعدات المناسبة ، لا يمكنك التنافس مع كبار المزارعين من حيث أسعار البطاطس. تشتري المطاعم أكياس بطاطس يوكون الذهبية مقابل أجر ضئيل ، وليس هناك سبب لمحاولة التنافس مع ذلك. بدلاً من ذلك ، ضع في اعتبارك زراعة الإصبعيات أو البطاطس الموروثة وتسويقها للطهاة كعناصر خاصة أو موسمية. هذه المحاصيل بشكل عام أكثر صعوبة وأقل غلة ، لذلك لا يزعج المزارعون الكبار. ومع ذلك ، لا يزال الطهاة يبحثون عنهم ، لذلك لديك سبب لسد هذا الطلب طالما أنه يدر عليك بعض المال في هذه العملية.

6. صنع منتجات البطاطس ذات القيمة المضافة

تعد البطاطس عنصرًا رائعًا من المواد الغذائية الجاهزة ، ولكن ماذا عن البيع فقط كمزارع على منصة بدون موقد أو ترخيص مناولي الطعام؟ إحدى الأفكار التي خطرت لي هي البطاطس المقلية المجمدة. هذا يبدو سخيفًا بعض الشيء ، لكن البطاطس المقلية المجمدة جيدة حقًا. يتعلق الأمر بكيفية تأثير التجميد على النشويات ، ولكن إذا كان لديك إمكانية الوصول إلى مطبخ تجاري ، فمن الناحية النظرية يمكنك إنتاج وبيع البطاطس المقلية المجمدة من المبرد بتكلفة كبيرة على تكلفة هذا العدد الكبير من البطاطس. يمكن أن ينجح هذا أيضًا مع أي بطاطس مقلية ، مثل هاش براون أو هاش البطاطس. خيار آخر هو جنوكتشي البطاطس الطازجة - معكرونة عجين شهيرة يسهل صنعها إلى حد ما. حقًا ، إذا كنت مزارعًا طموحًا وتطبخ بوسائل لإنتاج الكثير من الطعام وفقًا لقوانينك المحلية ، فإن البطاطس لديها الكثير من الإمكانات.

قوائم العلامات


شاهد الفيديو: كرات البطاطس المقلية سهلة واقتصادية اجمل طبق على سفرتك potato balls


المقال السابق

سونغولد: الطماطم التي تحافظ على العطاء

المقالة القادمة

الأدوات التي تحتاجها لقص الأشجار